行业特性

近年来随着生活水平的快速提升，消费者对于食安问题及食品口味愈来愈重视，对于食品饮料业者来说，如何应对消费者低品牌忠诚度及常受促销影响的消费习惯、加上复杂的渠道管理模式和强势终端、以及跨地域和跨组织的供应链问题，这些市场挑战都为食品饮料业带来了需即刻优化升级的需求。
加上食品饮料业具有保值期限制的特性，也让食品饮料业在供应链效率上的管理更具挑战， 需求预测若规划得不够细致精准， 供应链若应对得不够迅速准确, 所带来的商品过期报废损失将难以数计。这也是为何近年来包众多食品饮料标竿企业，都纷纷转以消费市场导向体系的思维，来构建产品供应链运营管理，包括产品上下市管理、促销预测与成效管理、销售需求预测管理、销售与生产运营规划、经销商与渠道管理、原料协同采购管理等。

解决方案概述

解决方案协助企业面对行业挑战

• 做好产品上下市管理，结合效期做好产品组合，提高产品组合的周转率与降低报废率。
• 掌握与分析各区域/渠道的消费者需求特性与趋势及季节性，协助经销商及终端做好需求管理。
• 实现从终端消费需求拉动上游分销、生产到原料采购的端到端连动，快速掌握市场并快速响应。
• 根据过去促销活动分析其影响，规划最佳产品促销组合效益与营销投报率。
• 建立差异化需求管理决策面板，有效且迅速的掌握异常节点(区域, 品项)进行焦点管理。

解决方案内容

1、需求预测-预估架模/调整：
依市场状况建立预测测算模型，提供客户*品类的建议值，提升预测准确率，整合市场活动计划，确保新旧品预测的产品
2、需求预测-协同办事处、市场、营销：
依异常原则进行协同和信息交互，建立跨阶层一致性预测逻辑，以科学化时间序列产生13-52周预测值， 进行中长期预测协同，建立市场部与供应链一致性预测标准
3、预测精准度考核体系优化：
建立预测分析反馈，持续改善预测精准度